2014年9月20日到21日，中国食用菌协会在陕西杨凌举办“众兴菌业”杯中国国际食用菌烹饪大赛暨中国(杨凌)食用菌行业秋季博览会，本次比赛由世界中国烹饪联合会倾力打造，由天水众兴菌业科技股份有限公司独家赞助。19日上午9点，在欢腾的锣鼓声中，大会开幕式于杨凌国际会展中心如期举行，国际蘑菇学会副主席，中国食用菌协会会长张祥茂、杨凌示范区陕西省建设指导小组专职副组长张光强、杨凌示范区党工委副书记、管委会常务副主任魏建锋、世界中国烹饪联合会秘书长尚哈玲、杨凌示范区管委会副主任刘天雄、中国食用菌协会副会长李尚元、中国食用菌协会秘书长何海龙、杨凌示范区管委会主任助理孙华、陕西省蔬菜办副主任王周平、陕西省杨凌天和生物科技有限公司董事长仵强、世界烹饪联合会国际评委，国家一级评委，中国烹饪大师王菊好出席了开幕式。尚哈玲秘书长对大会致辞，王菊好先生代表评委团宣誓，迁西参赛厨师谭柯代表厨师宣誓。最后在热烈的气氛中，张祥茂会长宣布大会隆重开幕。
“众兴菌业”杯中国国际食用菌烹饪大赛以“营养、健康、美味、时尚”为主题，通过大厨高超技艺，为来宾呈现色、香、味、形上乘的百菇盛宴。大赛不仅深入宣传食用菌的食用与药用价值，对世界卫生组织提出的“一荤一素一菇”的膳食搭配进行诠释，弘扬和推进中国菌食文化的进一步发展，让更多百姓享受食用菌的美味；而且通过厨艺交流，打造和推广食用菌餐饮业的名店、名厨、名菜，拉动食用菌消费市场。来自全国九大食用菌主产区县、食用菌龙头企业代表队将激烈角逐特金奖、金奖、银奖、个人奖、展台奖、团体奖等多个奖项，大赛将双孢菇、杏鲍菇、香菇、白灵菇和金针菇作为五个必选食材，在此基础上各个代表队还带来了本地区的特色食用菌，如迁西栗蘑、祁连黄姑、古田银耳等。经过一天的激烈角逐，各代表队收货颇丰，最后迁西众德食品有限公司代表队的栗蘑宴荣获特金奖，满载而归！
